Italia: fuerte baja en producción de castañas
martes, 12 de noviembre del 2019
Este año la producción de castañas en las localidades italianas de Valsamoggia y Valle del Senio, en los Apeninos, región de Emilia-Romaña, disminuyó entre un 60% y 70%. La situación no está mucho mejor en Módena, Reggio Emilia y Parma, de acuerdo con Renzo Panzacchi, presidente de los productores de castañas de los Apeninos boloñeses.
«Desde el punto de vista de la producción, la situación es dramática, con pérdidas de producción que van del 60 al 70% en los Apeninos boloñeses. En la localidad de Castel del Rio, famosa por su producción de castañas, la disminución es aún más significativa, llegando hasta al 90%», dice Panzacchi.
El motivo está claro, se trata de una combinación de factores. En primer lugar, hizo frío en el mes de mayo en los Apeninos, con bajas de temperaturas, heladas y nieve que obstaculizaron la polinización. Además, los insectos dañaron más productos de lo normal ya que había pocas cáscaras.
«Los precios son altos, incluso muy altos, como nunca se han visto, pero aun así no van a poder compensar la producción bruta vendible. Las castañas de primera categoría se vendieron en EUR 10 por kilo al por menor, mientras que al por mayor, en el Caab de Bolonia, alcanzaron los EUR 8 por kilo, rompiendo el récord anterior de EUR 6,80 por kilo», concluye Renzo.
Comentario
Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), elaborados con estadísticas del Servicio Nacional de Aduanas, en 2018, las exportaciones de castañas chilenas alcanzaron un monto de USD 3,1 millones, de los cuales USD 2,4 correspondieron a castañas con cáscara y el saldo a castañas sin cáscara. El principal comprador de castañas con y sin cáscara fue Italia con USD 1,6 millones y USD 235.931, respectivamente.
Hasta octubre de este año, las ventas totales de castañas con y sin cáscara alcanzan los USD 30,3 millones, de los cuales USD 29,6 corresponden a castañas con cáscara y el principal importador fue España con USD 26,1 millones. En castañas sin cáscara, Italia fue el principal comprador con USD 383.267.
Agrimundo
Fuente: Fresh Plaza – Odepa
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